什么叫平菇(平菇长什么样)

平菇（Pleurotus ostreatus）又叫侧耳、北风菌、秀珍菇，是侧耳科侧耳属真菌。 平菇在世界各地均有分布，中国绝大部分地区都有生产地，尤以河南、河北、山东、黑龙江等省最多。 平菇的菌盖呈覆瓦状丛生，整体形状如同扇子或贝壳，直径在4～12厘米。

平菇是一种食用菌，含丰富的营养物质，具有追风散寒、舒筋活络的功效。 用于治腰腿疼痛、手足麻木，筋络不通等病症。 另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处

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