红枣有什么营养价值？(吃生枣有什么作用与功效)

红枣营养价值

1、含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。

2、内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。

红枣的功效 

1、补脾、养血、安神 ；

2、驻颜祛斑、健美丰肌 ；

3、调经、去便秘 ；

4、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑 ；

5、清肝明目 ；

6、润肺健脾、使面色红润 ；

扩展资料：

食用红枣注意事项

1、红枣可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。 而且红枣的枣皮消化起来比较困难。  

2、红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。 如果吃太多红枣，很容易蛀牙。

3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。 萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。    

4、红枣也不要与动物肝脏同食。 动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。  

5、服用退热药时不要食用红枣。 服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。 枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。  

参考资料：百度百科——红枣

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