梭边鱼和鲈鱼哪个贵?(梭边鱼和鲈鱼哪个贵)

鲈鱼稍微要贵点。

梭边鱼和鲈鱼的价格其实相差不大，不过大多数地区鲈鱼的价格会稍微贵一点。 梭边鱼也就是钳鱼，价格大概是十几元一斤，鲈鱼的价格波动比较大，一般价格在20元左右。

挑选鲈鱼小技巧：

1、看颜色

颜色要以鱼身偏青色、鱼鳞有光泽、透亮为好，翻开鳃呈鲜红者、表皮及鱼鳞无脱落才是新鲜的，鱼眼要清澈透明不混浊。 不要买尾巴呈红色的鲈鱼，因为这表明鱼儿身体有损伤。 同时用手指按一下鱼身，富有弹性就表示鱼体较新鲜。

2、看重量

挑选鲈鱼之重量，以750克左右为宜，太小没多少肉，生长的日子不够，太大肉质变粗糙。 鲈鱼生长速度快，生长至500克后就逐渐放缓，从鱼苗长到750克，需1年左右的时间。

3、看形态

挑选鲈鱼之“身材”以溜长带点圆润为好，若发现鱼肚太涨有可能是商家在卖鱼前给鱼儿喂了过多饲料掉。

4、看质感

用手指按一下鱼身，富有弹性就表示鱼体较新鲜；不要尾巴呈红色的鲈鱼，因为这表明鱼身体有损伤，买回家后很快就会死掉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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