葛缕子有什么营养？(葛缕子什么味道)

简介：

葛缕子，二年或多年生无毛草本，高15～70cm。 葛缕子的外观很像莳萝，尝起来的味道却像小茴香，是个很容易让人混淆的香料；尤其在东方社会，时常与小茴香交错使用，就连厨师也搞不清楚到底本尊为何？在香料市场的交易中，葛缕子也被称作“外国小茴香”，其中的相似处可见一斑。 产于西藏、青海、甘肃、四川；广布于中国东北、华北、西北等地区；亚洲、欧洲、北非和北美也广布。

食用功效：葛缕子性温味甘，辛，清热解毒，消肿利湿，健脾开胃。 主治龙热病、中毒症、眼病、培根病、食积不化等。

饮食宜忌：

阴虚火旺、无寒证者忌。

食疗医方：

1.治胃寒，呃逆。

葛缕子、肉桂、干姜、陈皮。 研成细粉服之。

2.健脾开胃

葛缕子、白术、陈皮、枳壳、麦芽、沙枣。 研末。

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