葡萄怎么摘心?(葡萄怎么摘心打顶)

通过摘心，节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚，花芽饱满，枝条充实，这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。

1、摘心时间：对结果新梢，一般在盛花期前3～5d摘心，最晚在初花期进行。 对落花落果比较严重的品种，如巨峰、紫玫瑰等，可在花前8～10d摘心（图5-2）。 凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢后，留足叶片，在副梢上进行第二次摘心，对营养枝和培养枝，则一次性留足12～15片叶摘心即可。 也可采取反复摘心法，即长到一道铁丝以上30cm，摘去20cm副梢，再长到二道铁丝以上30cm，再摘去20cm所生的副梢，长到三道铁丝以上30cm，再摘去20cm。

2、摘心方法：若干果农在葡萄新梢摘心时，只掐去顶尖，这种摘法起不到摘心应起到的作用。 因为葡萄叶片长到正常叶片1/3大之前，它自身通过光合作用制造的碳水化合物不够自己消耗，尚需其他叶片制造的营养来补充，只有叶片长到正常叶片的1/3以上大时，所制造的养分才能在维持自身继续生长所需的养分之外，节余的营养供应本叶以外的器官。 因此，应掌握摘心后留下的最顶端叶片应大于（起码等于）正常叶片的1/3以上大，这样若干品种在第一次摘心后，花序前可能只有3～4片叶，请不要担心叶片过少。 第二次摘心，是在新梢上发生的副梢上进行，这时在副梢上留足所需叶片予以摘心即可。 一般说来，每个结果新梢共留足10～12片叶片即可，有条件的，留15个叶片更好。

3、待到7月中旬以后，多数地区雨量充足，空气湿度较大，气温较高，此时副梢上继续生出副梢。 对这些新生的副梢，除在顶端留2～3个，并留3～5片叶摘心外，其余部位的全部清除。

4、对因冻伤或病害、机械损伤等造成枝条的缺乏，架面空当的部位，无论从老枝或根部生出的新梢，都应合理留用。 对这些新梢摘心尤为重要，若任其生长，往往长势过旺，饱满芽眼上移，翌年修剪，多被剪去，而无产量。 对这类新梢，应待其长至10片左右时，留取7～8片叶摘心，迫其发生3～5枝副梢，待长到10～12片叶时摘心，以培养翌年的结果母枝。

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