附地菜能包饺子吗?

可以。

附地菜数量多，营养价值高，是一种非常好的饺子馅食材，有许多地方都会把它用来包饺子。

食用方法：

地菜剪掉根，去掉黄叶。 地菜放水里泡半个小时，菜在地里挖的湿泥巴多，洗干净备用

地菜焯水，稍微烫一下，不能煮熟，焯好水过冷水，挤出多余的水。

猪肉，地菜切沫

葱姜切沫

素菜不能用绞肉机绞，加入盐，十三香，辣椒面，炒菜调料，鸡蛋，食用油，生抽，鸡精

一个方向搅拌粘稠备用

准备一个干净的盆，加少许水，和面过程中一边加少许水，一边和面，面不能太软，不能太硬。 活好的面，醒15分钟再次揉面，揉至手光，面光，盆光

面团分开，面皮擀大，切成方块状。

接下来就可以包饺子啦。

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