桃干的制作方法(桃干的制作方法简单)

① 准备一筐新鲜桃子，毛桃 水蜜桃 黄桃 都可以，不过要选用硬一点的桃子，因为后面还要煮，太软的桃子一煮就烂了，也没个形状，严重影响口感。

② 把桃子清洗干净，可以在水里加一勺食用盐，洗得比较干净彻底。 然后把桃核去掉，徒手掰不开的可以用刀子。 然后切成小块。 个头小的每个可以切8份，个头大的桃子切12份。

③ 桃子全部切好以后，撒上适量白糖，腌大概两三个小时。 糖的量要根据个人口味，还有桃子本身甜度来。 桃子比较甜的话可以少放点糖。 腌至碗底渗出来很多汁水就可以了。

④ 连桃子带水一起煮，不用再另外加水，尽量减少含水量，这样比较容易晒干。 盖上盖子小火煮8分钟左右。 煮的过程中还会煮出来一些水分，锅底不会烧干。

⑤ 然后拿到太阳底下暴晒，要用到上下透风的网架。 煮桃子的水不要倒，加点凉白开稀释一下，好喝得不得了。 浓浓的水蜜桃香味，味道沁甜，秒杀市面上的蜜桃饮料。

⑥ 如果晒在室外要注意防苍蝇防尘，我的晒在室内窗台，用了两个下午的时间。 如果室外阳光好的地方，有一天时间就够了。 晒到干湿程度自己满意为止。 喜欢吃软点的少晒一会儿，喜欢有嚼劲的就多晒晒。 酸甜有嚼劲，真的好好吃呀！

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