莴笋削皮后发黄能吃吗?
能吃。
莴笋刚削完皮,一般是呈青绿色的,颜色十分好看诱人,但若是将莴笋直接放到空气中,接触了过多的氧气,则会让莴笋发生氧化反应,导致莴笋颜色发黄,进而变红褐色或黑色,这样的莴笋,要削去带有黄色的部分,剩下完好的部分是可以继续吃的。
建议
将莴笋削皮切好后,放入水中浸泡,可避免莴笋接触氧气发生变黄现象。
下一篇:枇杷的营养价值介绍(白枇杷和黄枇杷的营养价值)
上一篇:吃挂面的注意事项(晒挂面注意事项)
能吃。
莴笋刚削完皮,一般是呈青绿色的,颜色十分好看诱人,但若是将莴笋直接放到空气中,接触了过多的氧气,则会让莴笋发生氧化反应,导致莴笋颜色发黄,进而变红褐色或黑色,这样的莴笋,要削去带有黄色的部分,剩下完好的部分是可以继续吃的。
建议
将莴笋削皮切好后,放入水中浸泡,可避免莴笋接触氧气发生变黄现象。
下一篇:枇杷的营养价值介绍(白枇杷和黄枇杷的营养价值)