骨头汤有什么营养价值(骨头汤有营养价值吗)

2022-12-17 22:01:26 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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骨头汤含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素,如果最近伙食不好,不妨在闲时煲点猪骨汤喝,放入莲藕或者白萝卜都是很好的。

猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉,其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的2倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多,铁含量为奶粉的9倍多,牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多,钙和磷的含量是十分高的,甩很多食物几条街。

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