干淮山和鲜淮山的功效(干淮山和鲜淮山的功效一样吗)
干淮山与鲜淮山的功效
功效一样。 市面上除了鲜淮山以外,还会制成干淮山,由于淮山中的营养成分一样,所具有的功效也是没有什么差别的,都具有很好的营养价值和一定的保健效果,在在中医上有补脾养胃、生津益肺作用。 会将淮山制干,是因为淮山脱水后,能储存的时间更长,在有需要时,可能没有应季的新鲜淮山,可以直接用干淮山,也是一样的效果。
淮山的功效与作用
淮山,味甘,性平;归肺、脾、肾经。 补脾;养肺;固肾;益精。 主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。 不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。 临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用。 大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
降低血糖
有降低血糖的作用。 可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。 取得益志安神,延年益寿的功效。
淮山的营养价值
淮山所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。
淮山的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以淮山是可以生吃的芋类食品。
淮山含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,
几乎不含胡萝卜素。
淮山的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。
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