冰皮月饼冷冻后要蒸吗？(冰皮月饼冷冻后好吃吗)

冰皮月饼冷冻后不要蒸。

冰皮月饼从冷冻层中拿出来后，如果蒸一下的话，可能会给冰皮月饼的口感带来影响，并且其中的馅料可能会在高温下发生变质。 所以，冰皮月饼冷冻后不要蒸，只需要置于常温下自然解冻即可食用。

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