西兰花用热水烫一下能吃吗？
热水不行，要用沸开水。
虽然热水烫西兰花能去除西兰花中的杂质和少部分细菌，但西兰花由紧密集成的花球状群生花蕾组成，其中容易夹杂着大量的肉虫、细菌等微生物，需要用滚烫的沸开水持续焯烫才能杀死这些有害物质，否则食用后可能引起细菌感染，导致腹泻、腹痛、呕吐等身体不适。
上一篇：莴笋开花了叶子能吃吗？(莴笋的叶子能吃吗怎么吃)
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热水不行，要用沸开水。
虽然热水烫西兰花能去除西兰花中的杂质和少部分细菌，但西兰花由紧密集成的花球状群生花蕾组成，其中容易夹杂着大量的肉虫、细菌等微生物，需要用滚烫的沸开水持续焯烫才能杀死这些有害物质，否则食用后可能引起细菌感染，导致腹泻、腹痛、呕吐等身体不适。