巧克力冻了还能吃吗?(巧克力冻了还能吃吗)

2022-12-14 23:25:06 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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可以吃。

一般巧克力是不建议放冰箱冷冻的,因为巧克力中的糖份是很容易通过冰箱里的微小的水份所溶解,等到水份流失之后还会留下糖晶,因此如果把巧克力放冷冻的话,那么就会使巧克力的表现被糖晶所覆盖,就会影响到巧克力本身的口感,再者巧克力中的可可油晶料也有可能使巧克力再次结晶,从而引起巧克力反霜的问题。 但是它并没有毒性,如果不介意巧克力的口感,那么是可以正常食用的。

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