拉面是谁发明的（拉面是谁发明）

拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，都各有一番口味，是中国城乡独具地方风味的一种传统式面点，很多人都喜欢吃，那麼拉面是谁发明的？下边一起来看一下。

1、拉面，一种中华传统的面点，民传因山东省福山抻面知名，有发源福山拉面一说。之后演变成多种多样口感的知名美食如兰州市拉面、山西省拉面、河南省拉面，龙须面等。

2、拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城镇独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，都各有一番口味。拉面的专业性很强，要制好拉面务必把握恰当要点，即揉面要避免脱干，晃条务必匀称，出条要均匀圆滚，入锅要撒开，避免蹲锅肉疙瘩。

3、拉面依据不一样口感和爱好还可做成小推条、中空拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不一样种类。

以上的便是有关拉面是谁发明的主要内容详细介绍了。

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