韩国料理菜谱(韩国料理菜谱大全图片)

甜甜辣辣的酱汁，劲道Q弹的八爪鱼，软嫩厚实的杏鲍菇，减肥的宝可以吃

By 坤坤的女孩儿

用料杏鲍菇 1个八爪鱼 适量葱段 3段姜片 2片韩式辣酱 1.5勺料酒 2勺生抽 1勺辣椒粉 1勺白醋 1勺糖 ½勺盐 适量黑椒碎 适量香油 适量白芝麻 适量做法步骤

1、准备食材

2、杏鲍菇切块 八爪鱼洗净，加适量面粉抓洗干净，剥掉表层的薄皮，把鱼头里面清理干净

3、锅中加冷水，放葱段姜片一勺料酒

4、煮出浮沫，捞出洗净

5、加入韩式辣酱及其他调料，抓拌均匀，腌制1小时或者冷藏腌制一晚

6、锅中加少许油

7、放入八爪鱼，煎煮模式翻炒

8、炒香加杏鲍菇炒1-2分钟

9、倒入碗中剩余酱料，加适量水，盖上盖子，炖煮10分钟左右

10、出锅前淋适量香油提香，撒白芝麻

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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