卤鸭肠的做法(卤鸭肠的做法及配料)

鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。 可卤、可炒、可炖、可烫火锅。 味道鲜美，香脆可口。 对消化和视觉的维护都有良好的作用。

用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。 然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。

开水焯一下腌过的鸭肠。

在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等

水开后将鸭肠放入电饭煲中，煮到水干

出锅啦

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