秦巴雾毫(秦巴雾毫图片)

优美的秦巴山风景（图片源于网络）

“秦”指陕西秦岭山脉，“巴”指大巴山脉（与川、陕、鄂三省交界的山区总称），“秦巴”指的是秦岭山脉和大巴山的统称——秦巴山，“雾毫”是指在高山云雾特有环境条件下生长出的绿茶，只取茶叶顶尖部位上细小的绒毛或茶毛而生长出最鲜嫩的茶芽。 （茸毛多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志），由此就能很直观地理解，秦巴雾毫就是指在秦巴山高山云雾特有环境下生长出来最鲜嫩的茶芽而制成的茶叶。

最早的秦巴雾毫每一篇嫩茶坚都要茶尖朝里、尾朝外地含在少女的口内，需要用少女的口液浸泡十余分钟，然后才可以取出晾嗮杀青。 在现在来看虽然不知道为什么要放在少女口中浸湿，但是能这样做应该是有其原因的。 这种工艺尤显独特，早在西汉初年就作为贡品敬献给皇帝，相传刘邦被封为汉中王，常到依山傍水的茶镇品茶议事，喝的就是镇巴归仁山的口含茶。

1984年12月，安徽农学院茶叶系陈椽教授到镇巴考察，给“口含茶”取了个颇富诗意的名字，叫做“秦巴雾毫”。 属绿茶类，镇巴独特的地理位置和环境气候，全年气候湿润，造就了秦巴雾毫特有的口味及口感。

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秦巴雾毫秉承着高山茶特有的口味及营养特质，富含高山特有矿物质，口味清香，回味醇甘。 秦巴雾毫茶中黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，当然，基本所有的茶叶都有提神、抗衰老的功效，多喝茶，对人的身体健康是很有益处的。

小编温馨提示：

绿茶不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童饮用。

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