乌饭节是哪天乌饭节的来历是什么

提问:乌饭节是哪天乌饭节的来历是什么 最佳答案 乌饭节是南方部分地区和西南部分少数民族的一个传统节日，汉族乌饭节的起源据说来源于传说故事目连救母，而西南少数民族的起源是为了祭祀他们的祖先，还有说是为了救出孙膑，总之众说纷纭

乌饭节是南边局部地域和西南局部少量民族的一个保守节日，汉族乌饭节的发源传闻根源于传闻故事目连救母，而西南少量民族的发源是为了祭奠她们的前辈，再有说是为了救出孙膑，总之莫衷一是，让谁人咱们一道领会一下乌饭节吧。

乌饭节指年年旧历三朔望三进行的畲族乌饭节。 指新宁县苗、瑶、侗族群众为祝贺或吊唁本人的前辈，把年年旧历四月份八日称为“乌饭节”。 畲族人民安度“乌饭节”，家家都做乌米饭，合家共餐，捐赠亲朋。 同声还会合一道盘歌、舞蹈，祝贺这一节日。 连江县小沧民族自制乡畲族人民也过乌饭节，这一天山村嘈杂特殊。 乌米饭是畲族人用山上的一种叫乌稔树野生植被，取叶煮汤，而后将糯米泡在汤里数钟点捞起，放在木甑里蒸熟而成。 这种乌米饭光彩蓝绿漆黑，并带油汪汪，吃到嘴里香软美味。 因为乌稔有防腐、开脾效率，将乌米饭用苎麻袋装起来，挂于透风凉爽处，数日不馊。 即使再加上大油熟炒，越发味美美味。 所以有“一家蒸十家香”之说。 受畲民感化，浙西南山国衢州、丽水等限制地域也有吃乌饭风气，而功夫则常常是在年年旧历的四朔望八！根源一说起乌饭节，人们便会想起目连救母的汉族民间故事。 出于对母亲的贡献，叩求到地藏王所赐能翻开地狱之门的称心杖，给母亲送饭。 目连历次送给母亲的白米饭，都被把守地狱的鬼抢去吃了，母亲常常受饿。 为了不让母亲饿肚子，目连跋山涉水，遍尝百草，创造—种汁液发乌的树叶，芳香生津，提防开胃，因其煮成的糯米饭，固然脸色发黑，却格外美味。 目连煮成乌饭，送往院中，见饭漆黑，不敢吃，只好给目连的母亲吃。 此后，目连的母亲就不复饿肚子了。 目连为使母亲解脱地狱之苦，潜心向佛，苦口婆心修练，毕竟冲动了佛祖，使母亲得以复生。 目连毕竟和母亲从新聚会。 千世纪来，人们从来被目连救母亲的孝心和遗迹所冲动。 也出于对各家逝去的友人不受饥饿磨难之苦的优美理想，便在目连第一次为母送饭的旧历四朔望八《也是佛诞日）煮吃乌饭。 这种风气于今在当涂县局部农村仍有沿用。 根源二传闻是唐朝时，畲族豪杰雷万兴引导畲军抵挡官厅，被宫廷部队包围在大山里，遗失外助，粮秣中断，畲家军只好在大山里探求食品。 时价晚秋，山里大局部树木落果，只有一种叫乌稔树的野生植被，叶虽落了，枝条上却挂着串串象真珠一律的甜果，大师采来一把带回营地，雷万兴也尝了尝，感触甘甜美味，所以传令洪量搜集野果果腹，军粮处置了，抗击官兵们博得了成功。 事后有一年三朔望三，雷万兴遽然忆起大山里食过的甜果，便又想吃乌稔果，然而这时候恰是春天，乌稔树方才抽出绿叶，那有甜果呢？乡下人只好采下乌稔树叶子加工后和着糯米一道炊煮，截止糯米也表露出同乌稔果一律的蓝玄色，香味很浓，雷万兴吃了，食欲大增，特殊欣喜，敕令畲军年年这一天都煮乌米饭。 畲民们为了祝贺雷万兴统率畲军抵挡军官和士兵的成功，在年年旧历三朔望三这一天，男士女女都外出“踏青”，搜集乌稔叶，家家都做乌米饭，传播于今便变成畲族的一个节日，现今的“乌饭节”除去保持原有的风气外，还欢欣鼓舞，越发嘈杂特殊了。 根源三对于“乌米饭”的根源有各别的讲法，最为人降服的讲法是：战国功夫，孙膑被庞涓谋害，被关进猪舍。 为瞒过庞涓帮凶的监督，老狱卒用乌饭树叶煮糯米，捏成一个个呈乌褐色的极像猪粪的饭团子，悄悄送给孙膑吃。 孙膑吃了这种饭团，不只活了下来，并且身材越发健康了，并毕竟逃出了监牢，报了仇。 由于孙膑第一次吃乌米饭恰巧立夏那天，以是杭州一带传播着立夏吃乌米饭的风气。 根源四传闻四朔望八是浴佛节（释迦牟尼华诞），西域佛家门生以黑黍饭祀之，华夏佛家也一致效。 由于乌饭美味，又有益于安康，人们便争相煮乌饭捐赠亲朋，所以传播成俗。 溧水等地农夫还用乌饭酿酒，溧水乌饭酒普遍在生女孩时创造一坛，直保持到女孩长大出嫁之日方能开饮，以是此酒更加醇香美味。 根源五宋将杨文广被奸贼谋害下狱，他姑婆杨八姐送饭，往往被狱卒扣下吃了，所以杨八姐想出方法，用乌饭叶起火送去，狱卒看到这种漆黑的食品就不敢吃了。 四族节日在这一天，雅》一书中曾提到唐家家户户都要做乌饭和吃乌饭粑粑。 这种风尚，来由已久，远在唐代就时髦。 明朝邝露《赤诗相关藏胞吃“青饭精”的记录：“瑶人社日，以南天竺染饭，竟相遣送，名日‘青饭精’。 杜甫的诗：岂无青精饭，令我脸色好。 ”这边所谓“青饭精”，本质上即是乌饭。 新宁县的“乌饭节”发源特殊陈旧。 传闻在很古的岁月，瑶老母亲在高山峻岭开拓,密斯木莲每天为母亲送饭。 她把最佳的稻米煮给母亲吃，把最好的苡米煮给母亲尝。 为了不让本人的饭和旁人的饭失误，就在煮饭时掺进一种乌饭草，饭就变了紫玄色的了。 瑶家后辈为赞美木莲向往前辈的遗迹，将旧历四朔望八定于“乌饭节”。 这天瑶山各家各户掐了乌饭草、嫩杉尖等草叶，或3种，或5种，或7种，浸成乌汁作饭。 这乌饭要让前辈先尝，而后一家巨细同吃。 传闻吃了这种乌饭，夏季不会生痧、疖子及其余肿毒。 她们还在“乌饭节”这天，用糯米作粑粑，将粑粑扞成鸟、蛇、鼠等众生形势，蒸熟后绘声绘色，小孩们最爱吃。 传闻如许做了，鸟、蛇、鼠等众生就不敢咬啄田里的禾穗，不妨恭祝终年丰登。 南京乌饭它是用南天烛（即青精树）茎叶捣烂后浸泡糯米，再晾干蒸煮而成。 昔人做时要“九浸九蒸九晒”，米粒收缩，碧如坚珠。 每天煮食一碗，能强筋骨，益实力，固精驻颜，被誉为“仙家庭服务食”。 往日益都人在这一天都要赶庙会，看浴佛，祈宁靖。 每处庙会都是摩肩接踵，嘈杂特殊。 宜兴乌饭传闻年年旧历四朔望八，宜兴人家家“吃乌饭”。 据宜兴汉族民间传闻，这一风气是为了祝贺“目莲救母”的孝行。 在华夏汉族民间，“目莲救母”的故事变成戏曲表演的要害体裁，被称动作“目莲戏”。 据南宋《东京梦华录》载：北宋已有“目莲救母”杂剧表演，其故事源出释典《佛说盂兰盆经》。 目莲初曾落发学道，后为佛门生。 故事写目莲的母亲因谢世时贪念世报，不敬神明，被打入地狱，备受磨难。 目莲遍游地狱寻母，毕竟团聚。 这一故事在宜兴汉族民间还传播着一段动听的详细。 目莲为了让受饿的母亲吃上饱饭，百思不得其法，为此，常常在山上徜徉。 有一天（当时为旧历四朔望八），目莲在无可奈何、烦恼之中，不经意地在山上顺手摘下身边矮树上的叶子，放入嘴中枯燥地品味，创造这种树叶香润美味，叶汁漆黑。 目莲心想，即使用这种树叶汁浸米，烧成漆黑的米饭给母亲送去，就不会遭狱卒抢吃掉。 所以目莲就将采摘的树叶（该树即南烛树或称南天烛，一名青精树）拿还家捣碎，用叶汁浸米，蒸煮成乌饭后，再给母亲送去。 居然，饿鬼狱卒们不复争抢，而目莲的母亲总算吃上了饱饭。 目莲也最后救母摆脱饿鬼道。 为了表扬目莲的一片孝心，宜兴汉族民间每逢旧历四朔望八，家家都吃乌饭，并从来传播于今。 创造宜兴汉族民间创造乌饭的南烛树叶（宜兴俗名“乌饭草”），重要成长在宜兴南部丘陵山国一带，创造乌饭的米普遍以糯米为主，掺入局部黄米，蒸煮后更加香润美味。 宜兴吃乌饭风气汗青长久，代代相传。 至明代，医药学家白求恩在编写《本草大纲》时，将宜兴创造乌饭的本领收录个中。 《本草大纲》载称：“摘取南烛树叶捣碎，浸水取汁，蒸煮黄米或糯米，成乌色之饭，久服能轻身明目，乌发驻颜，益实力而延年不衰。 ”《宜兴县志》亦有记录：“四朔望八吃乌饭，此日演唱称‘乌饭献’。 ……又传，目莲以青精树（一名南天烛）叶浸糯米煮成‘乌饭’，瞒过鬼卒救其母，此俗传于今。 ”宜兴乌饭是宜兴场合的特性美味，同声也是宜兴汉族民间创作的一项特殊的风气文明，具备明显的场合特性，并在宜兴周边有较大感化。 保守在我国长江流域的不少乡村，每逢春末夏初，或旧历四朔望八，有吃乌饭的风气。 煮熟的乌饭米粒明亮宛转，黑中带蓝，口胃芳香鲜糯，而具保健功效，早就为人们爱好和赞美。 乌饭又名青精饭，唐朝李白诗赞道：“岂无青精饭，令我脸色好。 ”宋代林洪在《山家清供》中引见了乌饭的制法：按《本草》：‘南烛木，今名黑饭草，又名旱莲草，即青精也。 采枝杈捣汁，浸上好白黄米，不拘几何，候一二时，蒸饭曝干，坚而碧色，收贮。 如用时，先用沸水，量以米数，煮一滚即成饭矣。 ”比起唐时的九浸九蒸九曝法要简单适用得多。 国医本草则觉得乌饭“日进一合不饥，坚筋骨，益胃肠，补骨髓，久服变白去老，除睡，益实力，轻身延年，固精雅颜。 ”看来，乌饭的保健效率是不言而喻的。 乌饭是颇有商场后劲的玄色保健食物。 传闻1991年，我国已有一种“青精糯”的简单食物挂牌，大概因为传播不够等因为吧，暂时尚未普遍。 犯得着食物企业关心、开拓。 另有一种乌饭，系壮、平民等民族节日保守食物，时髦广西、贵州等地。 其制法为：用枫香树叶、树皮切碎捣烂，晒半干，煮水，取此汁泡糯米，再把糯米蒸熟；或将半干的枫香树叶煮水，用此水放入糯米煮熟，即成玄色味香的乌饭。 在我国陕西汉中平地，生产一种曾动作贡米的“乌米”。 米粒红玄色，熬粥、烧饭皆可，烧熟后黑中带红，脸色迷人，更加芳香美味，并且养分充分，是一种自然的保健食物。

归纳：很多风尚风气跟茶饭真的分不开，断定很多节日即使没有更加的食品作载体早就被人们忘怀了，本来如许的节日很多，挺有道理的。

你大概爱好：傣族保守节日开闸节和关门节的风气风情蒙族的保守节日白月的发源及风尚风气阿曼保守节日偶人节女儿童的节日华夏保守节日冬衣节的根源与风气

下一篇：孔子被后人称其为
上一篇：山楂糕的做法家庭自制法(山楂糕的做法家庭自制法视频)