烤蛋挞的温度和时间(烤蛋挞的温度和时间上下火)

提问:烤蛋挞的温度和时间 最佳答案 烤蛋挞的温度和时间：烤蛋挞时要先根据烤箱的大小来设置时间和温度，如果是小烤箱，可以将温度设置在180度，上下火模式，烤17分钟左右。 如果是大烤箱，可以将温度设置在190度，上下风扇对流模式，烤15分钟左右，就能烤出色泽金黄、酥脆可口的蛋挞了。 拓展资料：蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮

烤蛋挞的温度和功夫：烤蛋挞时要先按照烘箱的巨细来树立功夫和温度，即使是小烘箱，不妨将温度树立在180度，左右火形式，烤17秒钟安排。

即使是大烘箱，不妨将温度树立在190度，左右电扇对流形式，烤15秒钟安排，就能烤出光彩金色、酥脆美味的蛋挞了。

拓展材料：

蛋挞是一种以蛋浆做出馅料的西法馅饼，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，而后倒入由砂糖及果儿搀和而成之蛋浆，而后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为甘甜的黄色凝结蛋浆。 初时茶餐厅的蛋挞都比拟大，一个蛋挞便不妨变成一个下昼茶餐。

葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地域称葡挞，是一种袖珍的奶油酥皮馅饼，其焦黑外表（是糖过渡受热后的焦糖）是其特性。 相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女创造的。 1837年发端谢世俗饼店有售，其时由于店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。

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