菜莽怎么做(菜莽怎么做好吃卷菜莽的家常做法)

提问:菜莽怎么做(菜莽怎么做的) 最佳答案大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。 菜蟒是一道家常面食，如果你是第一次听到这个名字，一定会感觉很奇怪，是不是很诡异，但是它确实是一道不错的民间美食。 菜蟒又称为菜卷，流行于河南，西北等地，也是民间著名的小吃之一，以面粉为主要食材，配上鸡蛋，韭菜等制作而成。 这道面食做法简单，口感劲道，营养丰富，老一辈的基本上都会做，喜欢吃面食的朋友可以来学一下。 首先我们准备韭菜一把 ，清洗干净后，切成韭菜粒 。 胡萝卜一个，洗净后，切成粒 。 准备一个小盆，打入3个鸡蛋，加入食盐2克打散

大师好，我是第一美味的飞哥，关心阿飞，有更多的家常菜供大师参考。

菜蟒是一起家常面食，即使你是第一次听到这个名字，确定会发觉很怪僻，是否很诡异，然而它真实是一起不错的民间美味。 菜蟒又称为菜卷，时髦于河南，西北等地，也是民间驰名的小吃之一，以白面为重要食材，配上果儿，韭菜等创造而成。

这道面食做法大略，口感劲道，养分充分，老一辈的基础上城市做，爱好吃面食的伙伴不妨来学一下。

开始咱们筹备韭菜一把 ，荡涤纯洁后，切成韭菜粒 。

胡莱菔一个，洗净后，切成粒 。

筹备一个小盆，打入3个果儿，介入食盐2克打散。

白面200克，介入食盐2克，打入一个果儿。 （食盐能使白面越发筋道，果儿不妨使白面体积膨胀 ）

而后边拌和边介入温水（加温水能使面皮不简单发硬） ，放上一天吃起来也是软乎的。 先搅成面絮，再揉成面团，太干的话不妨过量的再增添一点温水。

不要把面团和的太硬，重复揉搓面团 ，揉搓润滑此后，盖上保鲜膜醒发10秒钟安排。

此刻咱们把果儿炒一下，锅内烧油，倒入果儿，不停的翻炒，翻炒成小颗粒（即使不许翻炒成小颗粒，不妨盛出用刀剁碎），就不妨倒出备用。

锅内烧水把粉条烫烫，烫熟此后用清水清洗，如许粉条不会粘在一道，而后放到案板上剁碎。

咱们把料馅放在一道调一下 ，筹备一个小盘，倒入胡莱菔粒，韭菜碎，炒好的果儿和粉条。

介入食盐，鸡粉，胡椒面粉，十三香，用筷子拌和平均。

倒入芝麻香油3克，拌和化开调料。

10秒钟此后，在案板上头撒上一点干白面，取露面团，搓揉生长条，用刀切成三等份。

用手按圆再擀成一个圆饼，并略微拉长一点。

而后把调好的馅放上，卷一卷，卷成一个像蟒形势的饼。

把两端捏一捏，捏坚韧，以免跑馅，十足卷好此后，放在锅内蒸，锅内烧水，水烧开此后，放上蓖子，先铺上一层细纱布，而后把卷好的菜蟒放进锅内蒸15秒钟，铺上一层细纱设防止菜蟒粘在锅上会破掉。

15秒钟此后，掏出菜蟒，用刀切成两段就不妨食用了。

好了，到这边，这道省时有养分的菜蟒就做好了，大略易操纵，学会了就试试吧。

我是阿飞，感动大师对第一美味的扶助，咱们每天都有几道家常菜供大师参考，爱好起火的伙伴别忘怀点点关心，阿飞感谢大师观察。

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