家里怎么做酸辣粉(自己在家怎么做酸辣粉)

提问:家里怎么做酸辣粉(家里如何做酸辣粉) 最佳答案​ 本期导读：春节宅在家，学做酸辣粉，和煮泡面一样简单，不用叫外卖了 酸辣粉是现在很受年轻人喜欢吃的一道小吃，麻、辣、鲜、香、酸爽的口味是让人无法拒绝的美味。 如果你没有胃口，那就来碗酸辣粉，酸辣的味道，就能让你胃口大开，吃的汤汁都不剩。 ​ 现在超市都有卖桶装的酸辣粉，或者打个电话叫个外卖，都可以吃到，可是外面卖的价格贵不说，给的量也少，吃的不过瘾，春节宅在家没事做，想吃酸辣粉，不用出去买，教你家庭版的做法，比超市卖的还好吃，做法也简单，和煮泡面一样容易，都是家里有的调料，学会这个做法，不用叫外卖

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本期异读：年节宅在教，学做酸辣粉，和煮泡面一律大略，不必叫外卖了

酸辣粉是此刻很受年青人爱好吃的一起小吃，麻、辣、鲜、香、酸爽的口胃是让人没辙中断的甘旨。 即使你没有胃口，那就来碗酸辣粉，酸辣的滋味，就能让你胃口大开，吃的汤汁都不剩。

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此刻超级市场都有卖桶装的酸辣粉，大概打个电话叫个外卖，都不妨吃到，然而表面卖的价钱贵不说，给的量也少，吃的然而瘾，年节宅在教没事做，想吃酸辣粉，不必出去买，教你家园版的做法，比超级市场卖的还好吃，做法也大略，和煮泡面一律简单，都是家里有的调料，学会这个做法，不必叫外卖了，本人做得纯洁保健，量还足，吃得过瘾，即日就和大师来瓜分这道家园版酸辣粉的做法。

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所需资料：粉丝1把、豌豆过量、花生过量、榨菜半袋、芫荽1棵、油盐过量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、香醋3汤匙、白糖半汤匙、生抽1汤匙、花椒粉1茶匙、辣子粉半汤匙、鸡精1茶匙、

做法办法：

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1.开始把粉丝放到温水中浸泡，把粉丝泡软，粉丝普遍采用：红薯粉丝、土豆粉丝大概绿豆粉丝，比拟好，如许的粉丝会比拟劲道，不易碎，吃起来比拟有弹性，口感更好。

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2.筹备好配料，花生仁、豌豆、芫荽段、榨菜。 把姜末、花椒粉、辣子粉放在碗内。

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3.锅内介入油，冷油下入花生仁，把花生仁炸熟，盛出待用，再把豌豆炸酥，盛出待用。

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4.把炸花生仁的热油，浇在装辣子粉、姜末和花椒粉的碗内，把它们炸出香味。 再介入生抽、香醋、盐、白糖、白胡椒面粉、鸡精、拌和平均。

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5.锅内介入水烧开，将沸水淋入碗内，如许酸辣粉的调料汁就做好了。

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6.把泡好的粉丝，放入烧开的锅内，煮1秒钟安排，把粉丝捞出，放到冷水中投凉，长少许的粉丝，用铰剪剪生长段，捞出沥清水分。

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7.把粉丝放到大碗内，淋入调好的酸辣汁，再放入炸好的花生和豌豆，蒜末，芫荽段，榨菜，吃时拌一下就不妨了。 如许一碗，麻、辣、鲜、香、酸爽的酸辣粉就做好了，是否很大略呢，你学会了吗？

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小贴士：粉丝普遍采用：红薯粉丝、土豆粉丝大概绿豆粉丝，比拟好，如许的粉丝会比拟劲道，不易碎，吃起来比拟有弹性，口感更好。

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