老北京八大碗是什么菜(老太原八大碗是什么菜)

老北京八大碗即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉，还有大碗排骨。

现在根据现代人的口味，陆续推出“八大碗”系列，包括海鲜“八大碗”、牛羊肉“八大碗”、鹿肉“八大碗”、禽类“八大碗”、下货“八大碗”和全素“八大碗”。

下一篇：腊八粥是否就是八宝粥(腊八粥就是八宝粥吗?)
上一篇：老北京的九门都包括什么门