香菜丸子(香菜丸子的做法)

大家好，这里是第一名厨，今天分享一道红萝卜香菜小丸子，具体做法请看下面的操作

第一名厨 红萝卜香菜小丸子

准备香菜一小把，洗净后切碎，红萝卜半根，先切成片，再切成细丝，最后切成末放入盆中

第一名厨 红萝卜香菜小丸子

然后把切好的菜拌在一起，加入适量芝麻油拌匀，这样可以锁住菜的水分

第一名厨 红萝卜香菜小丸子

加入食盐半勺，味精半勺，十三香适量，打入一个鸡蛋清，

第一名厨 红萝卜香菜小丸子

加入适量淀粉拌成硬一些的馅料

第一名厨 红萝卜香菜小丸子

起锅倒入食用油，烧至四成热时用虎口挤出丸子下入锅中，

第一名厨 红萝卜香菜小丸子

炸至丸子表面泛黄时捞出控油，等油温升高以后，重新复炸一次，十秒钟后即可捞出控油

第一名厨 红萝卜香菜小丸子

然后撒上一些孜然粉，用漏勺翻匀即可

第一名厨 红萝卜香菜小丸子

最后把炸好的丸子装入盘中，好了，这道美味的胡萝卜香菜小丸子就做好了

第一名厨 红萝卜香菜小丸子

观看详细视频请点击：香菜豆腐小丸子的做法，欢迎点赞评论，收藏和转发。

第一名厨 红萝卜香菜小丸子

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