姜饼屋(姜饼屋图片)

圣诞姜饼屋，连吃带完，大人孩子一起来~

By 木木被人注册了

用料低粉 500克黄油 100克水 60克红糖 50克糖粉 100克蜂蜜 70克鸡蛋 50克肉桂粉 3克姜粉 10克蛋白霜 蛋清 40克糖粉 300克柠檬汁 8克做法步骤

1、按照图上尺寸先画出房子模型

2、所有材料混合到一起

3、揉到光滑无干粉，放冰箱冷藏1个小时

4、拿出来，擀成大概3毫米厚的片

5、把做好的纸模铺到面片上，用直尺控制住线条方向，用美工刀划开

6、切好的模型表面扎空，烤箱预热170°，烤20-25分钟，根据自己烤箱设定温度，全部烤好之后，晾凉备用

7、蛋清准备好，糖粉分两次加入，用打蛋器低速打成黏糊状

8、蛋白霜分出三份，每份50克

9、加入适量色素

10、搅拌均匀

11、剩下的白色蛋白霜和调好颜色的蛋白霜，分别装进裱花袋

12、裱花袋剪适当的口，先搭房子的底座部分，就是房子的称重部分，搭好之后等全部晾干在搭顶棚部分

13、搭好之后，根据自己的喜好，进行装饰。 然后晾干就可以玩了。 既好吃又好玩哦

小贴士

1.全程轻轻的超做，不用太用力，容易把饼干碰碎 2.蛋白霜浓稠度用柠檬汁调整

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