青菜鸡蛋面(青菜鸡蛋面的做法)

By 莫陌沫默

用料鸡蛋 1颗面条 1把鸡毛菜 3颗肉末 50g老抽 半勺鸡汁 1勺做法步骤

1、鸡蛋煎至蛋白熟透，保持蛋黄溏心

2、蒜末爆香放肉末翻炒 料酒去腥 老抽上色

3、加清水煮沸放食盐和鸡汁

4、面条煮熟放青菜一起煮熟

5、面条捞出放煮好的汤底

6、摆盘

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