丁鱼岁(丁鱼岁 鱼)

在上个月下旬，我们一家开车自驾游了，去了北疆阿勒泰地区，第一站就是福海，沿路没有做好功课，加油站都找了好几次，用导航是找到了加油站。 服务区也路过好几个，可是有的服务区并没有加油站，有的加油站并没有开放（就是摆设）这样折腾终于加油了，来回跑了很多路程，因此，不管去哪里，就要提前做好一路的功课，避免不必要的麻烦。

说到福海这个地方，它属于阿勒泰地区，阿勒泰地区位于新疆最北部，也是我国最西北的地方。 这里与俄罗斯、哈萨克斯坦、蒙古三国接壤，总面积11.7万多平方千米，比江苏省面积还大一些，却只有六七十万人口。 福海县以前也叫布伦托海县，“布伦托海”哈萨克语意为五彩丛林，从字面意思就知道这里是一块宝地。 在福海县，无论是在福海镇、还是在其它镇，到处都是喜欢吃鱼的地方，这在新疆比较少见，不仅当地人爱吃鱼，福海本地产的鱼还畅销新疆各地。 我们一路狂奔着到福了海县，就是为了中午能吃到福海鱼。

乌鲁木齐距离福海县城637公里，等到了福海县城，已经是下午4点多了，找了几家鱼餐厅，都说没有鱼了，有一家更奇怪，老板说可以，厨师出来不愿意了，说他们都没吃饭，更没有鱼了，另外一桌和我们一样等着吃鱼的就说了，下面那么多卖鱼的，可以去买啊，可是店家就是不做了，这年头，还有生意不做的！

我们只好继续找鱼餐厅，终于找到了这家“王家鱼馆”，在二楼，看着就是一家家常菜馆，外表看着很破旧，里面也没有多少改变，还好老板接待了，就点了新疆特产“五道黑”和一盘炒油麦菜，真是开眼界了，小县城的物价能和乌鲁木齐相媲美。

福海县盛产肥美好吃的各种鱼，这得益于福海县境内的乌伦古湖，俗话说靠山吃山，靠水吃水，乌伦古湖就是福海县的鱼舱，也是新疆的渔场。 以产五道黑、红鱼、鲤鱼、贝加尔雅罗鱼、河鲈、斜齿鳊、东方真鳊等著称，这里的鱼味道鲜美。 乌伦古湖素以“戈壁大海”和鲜美“福海鱼”而著称。 湖里主要有东方欧鳊、贝加尔雅罗鱼、白斑狗鱼、银鲫、黑鲫、丁鱼岁、梭鲈、河鲈、粘鲈、湖拟鲤、江鳕、哲罗鲑、鲤鱼、鲢鱼、花鲢、池沼公鱼。

在福海县流传着这样一句话：“到了福海,不吃福海的鱼不算到福海。 ”这是店里的招牌鱼，价格不是一般的高，难道福海物价都是这么高吗？这条街可以说是福海县城最繁华的一条街。

不仅鱼贵，即使一盘普通的蔬菜都是22元，真是和乌鲁木齐一样的物价了，可是这是县城，经济各方面并没有达到首府的级别，难道这里的工资水平比乌鲁木齐都高？那样的话福海人真是太幸福了

我们点的一盘五道黑很快上来了，就是这么一盘鱼128元，我左看右看就是这么小小的几条，不知道新鲜的五道黑多少一公斤？味道就是加了辣椒酱和新疆线辣皮子直接烧出来的，没有煎，也没有油炸，味道还算鲜美，上菜的速度倒是挺快的。

蒜泥油麦菜一盘22元，这是蒜泥吗？就是家常菜嘛，摆盘和味道还不如美食达人的好看，味道好，哈哈，吃着家常菜的味道，出着酒店的价格。

已经是又累又饿了，不管那么多了，就要了4碗米饭，这里的米饭都是酒店的价格。 哈哈，用茶水碗装的米饭，酒店的价格。

店里并没有空调，就是大排档的环境，大排档的桌子，太热了，就要了两瓶乌苏果啤

这就是真实的五道黑，鱼肉很鲜美，也很熟烂，真怕夹碎了，闺女一直在嘀咕难吃，说真是不值，不吃

就这两瓶乌苏果啤，味道还是不错，闺女嫌弃五道黑做得不好吃，就喝这果啤了

自驾游这几天，不少店里和旅馆，都有这样的提示，难道阿勒泰人都喜欢这样的幽默吗？

吃完结账：五道黑128元+油麦菜22元+4碗米饭+两瓶乌苏果啤+三套餐具=186元

这样的价格，真是酒店价格了，超出了我对县城物价认识的范围，难道是旅游旺季，价格就和平时不一样吗？还是平时也是这种价格？那福海的经济真是要超过乌鲁木齐了！

我对福海的认识，就是从吃鱼开始的，再就是道路两边卖的石头，只要是在福海境内，不管你去哪条路线，马路两边，都是卖各种石头的，真是福海的鱼多，石头也多啊！

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。 食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。 每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。

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