dunji(炖鸡的做法)
小伙伴们，在家待着，都馋毁了哄？
从A到Z，26个字母帮你重新回味曲周美食！
A·熬菜
Ao cai
熬菜，又名：烩菜、大锅菜！熬菜是河北石家庄、邢台、邯郸等地独有的名称！其中邯郸又有一部分称为：大锅菜！
无论红白喜事的大锅，还是自家来亲戚的小锅，各种各样的熬上一锅菜，来个肉蒙头，放点颜碎（芫荽：yansui),倒点香油醋，来个卷子，呼噜呼噜吃上两大碗，那叫一个 美啊！
B·饼卷肉
Bangjuanrou
饼卷肉，曲周现在有好几家！最为好吃的要数：车站旁边的和水榭花都北门的，香酥柔软的饼卷上剔骨的肉肉配上青脆香辣的青椒丝，咬上一口，满嘴的一个香啊！别忘了，记得来碗鸡蛋汤！
C·崔家烧鸡
Cuijia shaoji
烧鸡！在曲周，逢年过节、事儿上会上，少不了的一道美味，更有爱吃者，有事没事自己整上一只，整两盅小酒，瞬间“活佛济公”画面即视感。 悠哉悠哉似神仙啊！在曲周，最为有名的烧鸡，要数：安寨桥头崔家烧鸡！
D·豆沫
Dou mo
在曲周的清晨，来到街头早餐摊，来碗豆沫，两根油条，充满能量的一天就此开始！ 喝豆沫在家里没感觉，一定要在早餐摊的小桌子上，做个小马扎，用那种薄薄的不锈钢汤勺，稠稠的舀上一勺，入口醇香啊，豆粉、芝麻的香，配上盐的调味。 呲呲呲！浓稠细腻，喝一口满嘴留香。
E·二糖球炒饼
Ertangqiu chaobing
关于炒饼，大家都不陌生！饼丝搭配上些豆芽、圆白菜等蔬菜，有鸡蛋炒饼，也有肉丝炒饼！小编每次吃炒饼，爱将辣椒油倒入搅拌，也有朋友爱倒些醋进去。 就上两瓣大蒜，哦吼吼，爽！
在曲周，公认的美味炒饼，坐标槐桥，二糖球炒饼，有网友推荐”肉卤子炒饼“很棒！
F·粉皮肉
Fenpi rou
哦吼！提到粉皮肉，直接想到“曲西饭店”，曲周西转盘往西一丢丢，现在感觉好近，小时候感觉那个地方好远！来上一碗“粉皮肉”放点醋进去，再来一张“曲西小饼”，这种味道，这种感觉不次于“熬菜加卷子”，哈哈哈，各有各的味道，回味无穷哦！对了，对了，他们家的“肉皮冻”也是一绝哦！
G·郭三酥鱼
Guosan suyu
位于振兴西路的南关口郭三饭店，酥鱼做的那叫一绝，以至于慢慢的都直接称为：郭三酥鱼！据说，每到临近年关，酥鱼需要提前预定，供不应求！算的上是曲周的老字号了，郭三酥鱼骨刺酥软，鱼肉入味！
H·饸饹面
Hele mian
“饸饹饸饹，一哆嘚（屁股）一个”，提起饸饹面，又是咱曲周一道风味，前些年来赶集的老乡们，中午一定要吃上一碗“饸饹面”，属于快餐但又不简，架在大锅上的饸饹床子压出杂粮和软的面，分分钟一碗热气腾腾的面上了桌！来点蒜泥或者来两瓣蒜，一扫而光，打个饱嗝！美啊！曲周比较有名的饸饹面要数“安家饸饹面”之前在大桥头，现在在美食街！
I·凉皮
liang pi
你就看这张图片，你流不流口水？不陌生，嫑说咱曲周人，中国人都知道它叫“凉皮”，但是类？凉皮和凉皮有所不同，在外地好久吃不到这种了，都是那种薄薄的、白色的那种凉皮！说到凉皮，曲周两个地标做的好，五中街一个，东关街一个！切记！切记！
J·煎血糕
Jian xiegao
血糕！外边真的吃不到的独有美味！这真的就是天下美食，人间美味！ 在寒冷的冬季，热热乎乎的来上几块，那股暖流瞬间舒服全身。 味道那叫个香啊， 在“大铁称”上煎出的那种“呲呲”声音，听上去感觉那叫一个爽啊！地标：北铺市场北口、剧场、老一中十字路口，一半只有在冬季出摊！
K·烤红薯
Kao hongshu
小编从小就对他这个神奇的车子感兴趣，看上去是个油桶，里面是个火炉子，而且涉及的走起来非常方便，或流动或停留，出现在冬日的曲周街头！
烤红薯，以“黄心”红薯最为香甜！烤熟后的红薯，撕去一点皮，就开始啃咯！香香甜甜、热乎乎的，一股暖流进肚，可以用“温暖”来形容。 当然，刚出炉的那不叫暖，那叫“烫”（捂脸表情），烫的嗓子眼疼，烫的左手倒右手，烫的直摸耳垂！
L·六队下水
Liudui xiashui
六队：里岳六队；下水：猪肝、猪腰子、猪肚等等等！在曲周的美食中，下水可谓是史诗级的存在！味道呢，也不好表达，就不细说了，看看图片，咽口唾沫得了！总之，在曲周，广为流传的最好吃的就是“里岳六队下水”。
Ｍ·板面
banMian
小编当年在实验中学上学的时候，爱在中午和哥们去当时的城建局现在的光明苑那个位置，去整一碗板面，记得最刺激的就是比赛吃辣椒！哈哈哈！据网友推荐现在曲周好吃的板面坐标：五中街再来板面、名鼎苑老广播局哪里的板面摊、线厂路口！
N·南来顺炖肉
Nanlaishun dunrou
一碗炖肉再来俩牛舌火烧，对于食肉动物的小编来讲，那种满足感无与伦比啦！牛肉、羊肉、小酥肉，配上油炸小辣椒，大口吃肉、咬口火烧，再吸溜一口汤，还有谁！没谁兰！
O·韭菜肉包
jiucai roubao
韭菜包子，我不说你估计也能想到！做好吃的是郭企之广场对面，实验小学口上那家！韭菜包子做的那叫一个完美，新鲜美味，一到中午都排着队，几大笼屉一会会儿就被抢购光光！
P·排骨面
Paigu mian
提起排骨面，你先想到哪里？剧场对过！没错！曲周排骨面最火，相当好吃的两家，一家是就是剧场对过那家，再有就是之前在光明街，后来好像搬到振兴路东了！
Q·桥头煎饼汤
Qiaotou jianbingtang
曲周大桥头煎饼汤，真正只有这一个地儿能吃到的美味，小编提起过无数次，“煎饼汤”又名“煎饼菜”，从上个世纪八十年代开始到现在已有将近四十年的历史，是一道风味独特的小吃，在中国独一无二。
煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成，薄如蝉翼，和汤而食；其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制，集香辣于一体，与薄脆煎饼相配甚是美味，再与油条、糖糕、糖盖果子搭档，是曲周当地人早点的首选。 因此，到曲周的外地人、山南海北回到家乡的曲周人都要到老城区大桥头喝一碗煎饼汤。 老辈儿人话说：走京闯卫漂过海，忘不了曲周煎饼菜！
R·肉夹馍
Rou jia mo
记不记得光明街县医院十字路口那个买肉夹馍的，老板那砂锅里的肉块，肉汁泡的鸡蛋、火腿！老板的那个切肉墩儿，用勺子将肉捞起来，铛铛铛一剁，将尖椒剁成碎末，把白吉馍切除口子，往里一塞，再浇上汤汁。 口水已经证明我迫不及待了！
S·素杂拌
su zaban
你敢说你和哥们朋友去小馆子喝酒，第一个点的菜不是“素杂拌”？“老板，一个素杂拌，俩啤酒！”“中！”身在外地没次都口误。 “老板有“素杂拌”没？”“什么？”“哦！凉菜！”
在曲周，素杂拌分两种，一种是饭馆里的素杂拌，另一种是在街口推三轮车的“素杂拌”！
T·铁板烧
Tieban shao
晚上的光明街剧场路口和广场拐角处，铁板烧！小编最喜欢吃“铁板鱿鱼”和“铁板烧菜卷”，多放辣，带劲！本身出来遛弯散步消食减肥，但每次又忍不住的吃好多！
U·呈孟肘子
chengmeng zhoUzi
呈孟肘子，曲周闻名，软烂鲜香。 肘香飘荡，味美爽口，红润油亮，肉烂醇香不腻！狠狠的咬上一口，难忘，确实难忘！
V·木火熬鱼
muhuo ao yv
美味佳肴，吃鱼吃菜吃贴饼！曲周县城内有多加，避免广告嫌疑，不多做评价！味道哪家好，仁者见仁，智者见智。 小编只想说，鱼这么吃，就对喽！新鲜、软乎，再涮涮菜，吃个锅贴饼子。 营养、健康还美味！
W·王庄炖鸡
wangzhuang dunji
位于四疃王庄村的一个农家院，火的不要不要的，一到饭点晚去一会儿就没屋兰！味道的确不一般，据说老板自己有秘籍，吃法类似“杜家鸡”，味道略有不同。 王庄炖鸡短时间内红遍了曲周，随后在县城边上也起了家“四疃王庄炖鸡”。 具体王庄炖鸡的美味不好形容，可以亲自体会下去哦！小编只能说，妙不可言！哈哈哈！
X·小火锅
xiao huoguo
味美价廉的小火锅，十分受曲周小伙伴们的欢迎，串串香、缘味、琪琪丁丁香等等等等，都不错的！吃小火锅一吃味道，二吃的是气氛，满屋子热气腾腾，眼前的小锅在翻滚，自己选好的菜品一点点进肚。 是不是听到：老板，加点汤！老板，添点火！嘿嘿！
Y· 羊肉包
Yangrou bao
这家位于闸口边上的小店面，没有招牌也没有名字，店铺看上去也略显破旧。 但是这里的羊肉包却远近闻名。 在曲周美食当中也必须算的上是“老字号”。 基本上每天爆满，需要等位。
尤其是略微寒冷的清晨，来碗热气腾腾的羊汤，多放些胡椒面、辣椒粉，咬上一口刚出笼的羊肉包，满嘴流油，沾点醋，回味无穷！那叫一个美啊！
Z·最后
zuihou
曲周美味还有很多很多！
总结个三天三夜都说不完！
吃过10种以上，地道曲周人！
吃过15种以上，封为曲周吃货！
吃过20种以上，封为曲周极品吃货！
吃过25种，曲周无敌极品大吃货！哈哈哈！
好了，不说了，小编去擦擦口水去！
快发给小伙伴们，馋ta一下！
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