如何做桃胶雪燕皂角米好吃
如何做桃胶雪燕皂角米好吃共有五步。 准备食材:桃胶20克、银耳5克、枸杞5克、皂角米10克、雪燕5克、冰糖20克。 以下是如何做桃胶雪燕皂角米好吃的具体操作步骤:
1:浸泡 将桃胶、皂角米、雪燕浸泡15-20小时,中途需换水,并且挑除杂质。
2:挑除杂质 银耳和莲子用清水浸泡3小时,浸泡完去除银耳根部和杂质。
3:放入锅中 将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中,加纯净水至炖盅的八分满。
4:加水 锅中加入一个金属搁架,将炖锅盖子盖紧,放在搁架上,锅中加水至炖盅的三分之二处。
5:慢炖 先用大火煮开,转细火慢炖30至45分钟即可食用。
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