香菇山药炖鸡能不能吃(香菇山药炖鸡的做法)

香菇山药炖鸡的做法

主料：鸡肉、山药。

配料：油、盐、香菇、生姜。

步骤：

1、鸡肉买回后洗净，切小块后焯水备用；

2、山药去皮后泡入盐水中防止氧化；

3、香菇泡软备用；

4、焯水后的鸡肉入锅加一大碗冷水，开中火煮开后，转小火二十分钟左右；

5、加入适量精盐；

6、放入泡好的香菇及切好的山药，盖上盖子再煮个二十分钟，山药煮软即可。

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