老北京炒红果做法(老北京炒红果的做法窍门)

1、山楂出核：切开去籽和根。 如果想要保持山楂的完整性，可以用笔杆从中间穿过去就可以轻松去籽。

2、将山楂放入锅中加入冰糖（用砂糖也成）再加入清水，大火烧开。

3、烧开后，转到小火，焖个15到20分钟就可以了。

4、冷却后糖汁会变浓稠，放冰箱里冷藏一下再吃更具风味。

经验步骤：

1

山楂出核：切开去籽和根。 如果想要保持山楂的完整性，可以用笔杆从中间穿过去就可以轻松去籽。

2

将山楂放入锅中加入冰糖（用砂糖也成）再加入清水，大火烧开。

3

烧开后，转到小火，焖个15到20分钟就可以了。

4

冷却后糖汁会变浓稠，放冰箱里冷藏一下再吃更具风味。

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