菜板上喷酒精消毒可行吗
砧板是每个家庭必不可少的厨房用具，但对于一些厨房工人来说，他们总是怀疑砧板在使用时是否可以用酒精消毒。下面小编就和大家讨论一下如何更好的给菜板消毒。
菜板上喷酒精消毒可行吗往菜品上喷洒酒精是可以消毒的，但是由于目前市场上销售的酒精价格很高，边肖一般不建议大家都用酒精进行消毒，比如高温蒸煮或者开水烫，这样可以达到消毒的效果，性价比也很高。
菜板怎样消毒比较好因为砧板容易滋生细菌，所以必须定期消毒。酒精是最常用的。我们可以用75%的酒精擦拭和消毒，直到酒精完全蒸发。但是用酒精消毒的成本比较高。建议定期用开水或蒸10分钟对菜板进行消毒。当然也可以用84等消毒液浸泡30分钟左右，但之后需要用水反复冲洗，去除砧板上残留的消毒液。
菜板使用久了如何消毒1.晒干30分钟可以杀菌，减少细菌的生长，保持菜板干燥。
2.有些细菌，如黄曲霉毒素，需要在200摄氏度以上的温度下去除，但100摄氏度的沸水不能去除这些细菌。面对这种情况，先用清水，取白醋或小苏打，倒在砧板上，用刷子洗净，静置几分钟，再洗净晾干。
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