干海参泡好后煮多长时间熟

海参是补品的盲目成分。它富含蛋白质，脂肪少，多种氨基酸和维生素。更别提做汤喝起来有多好了。但是我们在外面能买到的海参，大部分还是干海参，要泡过才能软熟。那么，干海参浸泡后要多久才能成熟呢？

干海参泡好后煮多长时间熟

干海参是新鲜海参的加工品。它的质地很硬。在水中浸泡24-48小时后，仍然需要煮30-40分钟左右才能软化。如果海参的干燥程度比较高，可能需要更长的时间。老毛资源网

但如果是泡过的海参，因为已经熟了，制作前不需要煮很久。只需将其放入盛有热水的锅中加热3-5分钟，或放入沸水中浸泡10分钟左右即可。

新鲜海参煮多久不会硬

鲜海参水分丰富，比较新鲜，比较软，所以比较容易煮熟。通常新鲜海参放入沸水中烫约5-10分钟即可完全煮熟。如果海参量较多，时间可以适当增加。煮海参要注意防油防盐。海参在烹饪过程中，表面不规则的气孔会吸收并膨胀。如果油脂释放出来，油脂会堵塞海参的毛孔，导致海参的皮肤脱落。如果加盐，会与海参中的蛋白质发生反应，收缩凝固，海参的肉质极佳。

海参泡发好后怎么保存

海参浸泡后，可以存放在冰箱里。需要将浸泡好的海参放入保鲜袋中，然后倒入纯净水，然后密封在冰箱的保鲜层中。每8小时左右换一次水。这种方法可以保存海参3-5天，建议尽快食用。

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