如何食用牛肝菌，牛肝菌的处理方法

牛肝菌是一种珍贵的野生食用菌，价格比其他食用菌也高出不少，怎么把牛肝菌的营养价值吃出来呢？下面来了解牛肝菌的吃法和它的处理方法。

　　牛肝菌是多肉的可食用菌类，牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一。

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