蓝莓皮能不能吃下去

蓝莓是一种蓝紫色的浆果，酸甜可口。直接吃或者和果汁、酸奶一起吃都是不错的方法。它也可以加入一些甜点中来中和甜味。那么吃蓝莓的时候要不要把皮摘下来？能给宝宝皮肤吗？

蓝莓皮能不能吃下去

蓝莓皮可以一起吃，因为蓝莓皮还含有一定的营养成分，也可以帮助促进新陈代谢。多吃蓝莓可以增强抗病能力，但蓝莓汁的功效往往不如生蓝莓果，蓝莓果表面的白色果粉也可以一起食用。如果怕不干净，可以将蓝莓浸泡在面粉水或盐水或淘米水中，然后清洗干净。

蓝莓皮可以给宝宝吃吗

如果是一岁以下的宝宝，因为没有牙齿，或者牙齿不多，最好先把蓝莓去皮再喂给宝宝。为了避免宝宝吞咽时不咀嚼，食用后不易消化。

另外，对于比较小的宝宝，可以做成蓝莓原浆或者蓝莓鲜汁，更适合宝宝。

两岁以上的孩子不需要剥蓝莓。因为两岁以上的宝宝完全可以咀嚼食物，所以不需要剥蓝莓。但是一定要清洗干净。

蓝莓的营养成分

在营养方面，除了传统的糖和有机酸，蓝莓最显著的是含有多种抗氧化剂。其中，天然色素——花青素含量最高，每100克鲜果含量最高。最高可达300mg，居各类果蔬之首。

此外，蓝莓还富含黄酮类化合物，是具有多种生理活性的多酚类化合物，在药理上可以起到抗氧化、抗肿瘤、预防动脉粥样硬化的作用。

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