凉拌干巴菌的做法(凉拌牛干巴的做法)

说到云南的野生菌，大家一般是炒着吃或者煲汤吃，如果是听到凉拌野生菌的估计是大吃一惊，因为很多生野生菌是有毒的，凉拌不得，轻者产生幻觉看见小人人，重者可能危及生命。 不过干巴菌确是可以凉拌食用的，生干巴菌完全无毒，这种野生菌凉拌味道也还不错，不过其他野生菌是不能胡乱凉拌哦，一定要先确认安全，下面小编教大家凉拌干巴菌的做法。

　　凉拌干巴菌的做法步骤

　　准备食材：干巴菌适量、柠檬半个、香菜、小米椒、青辣椒、大蒜、生抽酱油、味精、鸡精。

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