坏了一半的茄子可以吃吗

茄子是大家都知道的家常蔬菜，通常是紫色的。茄子摸起来很软，但很结实。如果感觉又软又烂，甚至还会多汁，那么这种茄子就坏了，不能再吃了。那么，断了的茄子还能吃一半吗？茄子坏了会不会变苦？

坏了一半的茄子可以吃吗

正常情况下，不建议继续吃。如果茄子因为压力或者暴力而可以食用，那么茄子好的部分营养元素还是比较高的。

但如果是存放不当导致腐烂就不能吃了。即使一半的茄子没有受损，此时里面的细菌已经扩散到整个茄子了。食用后可能引起消化道不良反应，如恶心、呕吐、腹胀腹泻，甚至细菌性食物中毒。

茄子坏了就会变成苦的吗

烂茄子会吃起来又苦又涩。这种茄子吃了可能有毒素，不建议继续使用。另外，太老的茄子会有苦味。茄子含有茄碱。太老的茄子含有太多茄碱会有苦味。炒之前可以去皮，用清水冲洗干净。

生吃茄子可以降血压吗

这种说法是谣言。

茄子和其他水果蔬菜一样，不含任何有助于降血压的特殊成分。它是一种食物，不会起到“治疗”的作用。

生茄子中含有茄碱，具有一定的毒性。如果大量食用或食用不合理，容易出现恶心、呕吐、腹泻等问题。但是，它的毒性在彻底煮熟后会消失，所以生吃风险更大。因此，这种说法没有说服力。

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