红蘑怎么吃好？它的营养价值有哪些？

红蘑是深受人们喜欢的食用菌之一，它所含有的营养价值极高，菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，口感极佳。 下面为大家介绍几种红蘑的家常做法以及它的营养价值。

　　红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，别名红蘑、松树钉。 生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。 此菌风味好、有“素肉”之称，深受人们喜爱。 因为是野生的，产量极少，价格相对贵。 其除含有人们常所需的蛋白质，膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等。 此种菌是一种名贵的野生食用菌。

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