草菇有哪些吃法？草菇怎么做好吃？

草菇是非常健康的食材，草菇中的营养价值是非常丰富的，吃草菇的时候也要注意方式和方法才行，有的人喜欢炒着吃，也有的人喜欢煲汤吃，下面我们就来看看草菇的吃法有哪些吧！

　　草菇怎么处理？

　　把草菇全部泡在水中，而且是菌盖朝同一方向，然后浸泡十五分钟，再用一根手指头，在水中来回搅动，多换几次水，就能把草菇洗干净，而且对它的外表还不会产生伤害。

　　草菇的吃法推荐

　　一、炒

　　草菇炒肉片

　　原料：草菇400g、辅料油、盐、青红椒、里脊肉、鸡精、料酒、生粉。

　　做法：

　　1、草菇去根部后洗净，切成薄片，青红椒洗净后切片；

　　2、里脊肉切片，用料酒，盐，生粉用手抓匀；

　　3、锅内水开后倒入草菇焯水一分钟后捞起，用清水冲洗一下后沥干水分；

　　4、锅内倒油，待5分热时倒入肉片爆至变色捞起；

　　5、锅内留余油，倒入草菇青红椒一起翻炒，加入料酒去菌菇味，加入盐。 倒入肉片，加入清水，大火盖上2分钟，之后加入鸡精调味翻炒均匀即可。

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