山东东营市工厂化种植点“菇”生金

　　近日，在东营市河口区六合街道晨阳菌业有限公司的生产车间里看到，厂房采用自动化生产设备，温度、湿度和光照等自动控制，菌种的生产环境得以实时监控，还实现了全年化生产，可以一年四季不间断种植。 公司副总经理秦荣祥指着立体式菇床喜形于色：“看看咱这白玉菇和蟹味菇长得多好，再过十天就可以采收了。 别看它们个头不大，效益却比普通品种高多了。 ”

　　晨阳菌业公司的一位技术人员介绍，作为食用菌中的“金枝玉叶”，白玉菇种植难度较大。 这种蘑菇不仅质地优良、味道鲜美、口感润滑、香气浓郁，而且营养十分丰富，是不可多得的低热量、低油脂的绿色保健产品。 因此，其市场需求量一直居高不下，而这正是促成晨阳菌业成立发展的商机。 “农村分散的农户种植，生产规模小，产品质量难以保证，抗市场风险能力弱。 ”秦荣祥说，“而工厂化种植从根本上保证了这种娇贵蘑菇的质量稳定。 ”得益于此，晨阳菌业的产品经销商遍布全国，甚至出口到了国外，目前产品供不应求，市场反应良好。

　　质量是产品立足市场的根本。 为保证产品品质，晨阳菌业自2011年成立以来，始终严格执行相关质量标准，从原材料收购到拌料、装瓶、灭菌、接种、培养、出菇、采收包装、储存、销售的每个环节，都制定了操作流程和质量管理标准。 同时，企业建设了技术研发中心，并与上海农科院食用菌研究所、上海交通大学进行技术合作，形成产学研技术平台，为新产品、新技术开发和产品品质提升及技术进步提供了有力保障。

　　除了质量稳定，工厂化种植另一个显著的特点就是效益高。 由于自动化生产设备大量使用，占地200多亩的厂区看不到几个工人在忙碌。 秦荣祥透露，公司正准备搭建空中传送带，届时用工数量将会进一步减少，效益进一步提高。

　　车间生产出来的废渣也没有被随意倒掉，而是被收集了起来。 原来，菌渣里面含有很多营养成分，可作有机肥，提高作物的产量，还可作家禽饲料添加剂。 晨阳菌业已经与寿光的企业签订了长期销售合同，一天下来能生产几十吨的废渣，可是一笔不小的收入。

白玉菇,边村孽债,白玉菇

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