云南松茸的功效作用以及吃法有哪些？

松茸是一种名贵的野生食用菌，菌肉肥厚具有香气，味道鲜美，富含蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素等多种营养元素，那么吃松茸对人体的功效与作用以及吃法具体有哪些呢？下面我们一起来看看吧！

　　松茸的功效作用有哪些？

　　抗衰养颜

　　松茸中的多糖对酪氨酸酶有抑制作用，通过干预黑色素沉积的过程，能增强机体的抗氧化能力，清除体内产生过量的自由基，降低组织细胞的过氧化程度，提高人体的免疫功能，具有抗衰老作用。

　　治疗心血管疾病

　　松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高。 油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

　　保护肝脏

　　松茸能够促进自由基清除，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH—Px活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。

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