干巴菌炒鸡怎么做好吃?干巴菌炒鸡的做法
干巴菌不仅营养价值高,而且富含大量人类所必须的各种氨基酸,常吃一些对身体的好处非常有益;干巴菌可以和各种食材搭配烹饪,下面小编给大家介绍的是干巴菌炒鸡的做法,一起来看看吧!
干巴菌炒鸡的做法:
材料:干巴菌,鸡肉,葱,姜,花椒、茴香、辣椒、盐和料酒
做法:
1.首先将干巴菌去根、去杂草,撕成条状放入盆内,加入清水反复淘洗,目的是去除泥沙,然后将干巴菌挤干水分;
2.将鸡块剁开准备好,清洗干净去掉多余的油脂,然后把洗好的鸡块倒入盆子中;
3.把切好的葱、姜放入,再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制二十分钟;
4.往锅中加油预热,待烧到油三成热时,将鸡块倒入锅中翻炒,使鸡块受热均匀;
5.接着把干巴菌下入慢慢煸炒,然后加入适量的精盐、味精翻炒,待鸡块成熟,即可装盘食用。
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