炸杏鲍菇炒肉 肉质肥厚又酥脆

想想都是菇类，味道应该一样的，做出来的炸杏鲍菇，口感比炸蘑菇还要好吃，因为杏鲍菇肉质肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密，口感比较好，炸起来更酥更脆些。 而且杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
接下来介绍炸杏鲍菇炒肉这道菜的做法，首先需要准备两三只大头的杏鲍菇，一条素鸡，适量青椒，少许姜，几瓣八角，几粒花椒，一大大勺郫县豆瓣酱，一平勺生抽，几滴醋，一小撮糖。

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