清炒杏鲍菇家常做法 营养丰富润肠胃

杏鲍菇是营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质的一种菌类，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 那么素炒杏鲍菇又会是什么口味呢？
接下来介绍清炒杏鲍菇这道菜的做法，首先需要准备杏鲍菇100.0g，橄榄油10.0g，鸡精2.0g，精盐5.0g，原味高汤10.0g，姜2.0g，腐乳1/2块，生抽1小勺，白糖1小勺，芝麻酱1小勺，醋1小勺，香油1/2小勺，蒜末随意。
1.杏鲍菇洗净，切片，今天试验了竖着切，也不会影响口感乃~
2.准备葱花，姜末
3.热锅倒油，葱花+姜末爆锅
4.放入切好的杏鲍菇翻炒，可以滴一点水在里面
5.放盐，收汤汁，起锅，得嘞~

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