野生松茸怎么做好吃？松茸的美味吃法

在吃野生菌的季节里，松茸是必不可少的，松茸的保健功效也是非常多的，有保护肝脏、提高免疫力，还有美容养颜等功效，那么野生松茸怎么做好吃呢？

　　野生松茸怎么做好吃？

　　松茸炖鸡

　　用料：鸡1只，新鲜松茸150克，姜10克，料酒、盐适量；

　　做法：

　　1、将新鲜松茸直接用流水快速清洗，也可以用刀将泥土和菌体刮干净，因为新鲜松茸不能浸泡，否则失去松茸的美味；

　　2、将松茸切成厚薄均匀的片；

　　3、将鸡肉洗净切块，冷水下锅，放入几片姜，煮开去血水捞起备用；

　　4、锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加点姜、料酒一起烧沸，然后用小火炖一个小时；

　　5、然后将新鲜松茸放入，炖煮20分钟左右，准备起锅的时候，加少许盐调味即可。

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