红牛肝菌的功效与食法

红牛肝菌，又名见手青（用手摸菌皱后会变青），在中国有极高声誉，肉肥厚，营养丰富，食味很好，是群众较为喜食的著名食用菌，但是它的功效与作用也是很多的，让我们一起了解一下他的正面目吧。

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