猴头菇汤的做法大全(猴头菇煲汤的做法大全)

猴头菇现在越来越受大众的青睐，猴头菇滋养肠胃和提高人体免疫力的功效也让越来越多的人选择猴头菇进行食用，有的人会问，既然猴头菇功效这么好，那它有哪些吃法呢，那些人可以吃呢，今天小编就给大家一一解答一下。

猴头菇莲藕骨头汤

做法

1、准备好要泡发的猴头菇;

2、用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水;

3、浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来;

4、用清水(温水)反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到黄色褪尽;

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