火锅起源于什么朝代(火锅起源于哪个朝代)
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。 那么火锅起源于什么朝代呢?
1、关于火锅的起源,目前有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;
2、另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。 可见火锅在我国已有1900多年的历史了。 四川的火锅早在左思的《三都赋》中有记录。 其历史至少在1700年以上。
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