宝宝吃的白玉菇辅食怎么做？

　　白玉菇是一种珍稀食用菌，其中的蛋白质含量也比较高，而且吃白玉菇还能增强免疫力，预防疾病，是比较适合宝宝吃的一种食用，下面我们就看看怎么给宝宝做白玉菇辅食吧。

　　宝宝吃的白玉菇辅食怎么做？

　　一，白玉菇番茄汤

　　材料：西红柿1个、白玉菇125克、盐适量、黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、白玉菇去根洗净，西红柿洗净划十字;

　　2、西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右，西红柿去皮后切丁;

　　3、锅内放油放入西红柿翻炒至出汁;

　　4、放入白玉菇，继续翻炒，加入水淹没过食材，加入盐，黑胡椒粉，煮十分钟左右即可出锅。

　　二，白玉菇菌菇汤

　　用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量

　　1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟

　　2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根

　　3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟

　　4、把炒好的菇倒入砂锅中，加水(没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量)，盖上盖子中火等水煮沸后转小火继续煮半小时之后加盐调味即可盛出，鲜味十足。

　　三，清炒白玉菇

　　做法：

　　1、首先准备白玉菇、胡萝卜丝、莴笋丝、瘦肉

　　2、将瘦肉切成丝,加酒和盐腌一下 。 如果大家不喜欢吃胡萝卜也可以换成自己喜欢吃的蔬菜。

　　3、锅热放油,放入白玉菇、胡萝卜和莴笋翻炒，加盐炒至出水出锅备用 。

　　4、将锅再放油,放入肉丝翻炒 ，加少许糖炒至变色， 最后放入酱油或生抽继续翻炒 ，倒入白玉菇合炒一下出锅 。

　　宝宝吃白玉菇有什么好处?

　　白玉菇与其他蔬菜相比蛋白质含量较为丰富，而且必需氨基酸种类齐全、含量高、组成合理，容易被人体吸收，是植物蛋白质的顶峰。

　　1、白玉菇可以止咳化痰。 菌类科学家用白玉菇提取液用动物实验，发现有镇咳稀化痰液的作用。

　　2、白玉菇还有通便排毒的功效。 白玉菇含有人体难以消化的粗纤维，半粗纤维和木制苏，可以保持肠内水分均衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘十分有利。

　　3、能够提高机体免疫能力。 白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫能力。

　　孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人最好别多吃白玉菇，白玉菇每100克含量粗纤维较高，因为粗纤维食品在吃的时候从营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。 大家在给宝宝吃的时候一定要适量。

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