干巴菌怎么炒好吃？(正宗炒干巴菌的做法)

　　吃货们看过来啦，今天小编给大家分享关于干巴菌的各种美味吃法。 干巴菌的香味非常的浓郁，滋味也是非常的鲜美，质地脆爽的它适合炒、炸、干煸、腌制等，荤素皆宜。
　　干巴菌的做法（吃法）大全！

　　【干巴菌炒饭】

　　材料：干巴菌100克、白米饭适量、辣椒2个。

　　做法：

　　1、准备适量的白米饭；还有把其他的材料都准备好，辣椒切成粒粒。

　　2、干巴菌洗净，然后撕开成小块；起油锅烧热，放入锅内，加入辣椒，加适量的食盐翻炒熟了即可起锅。

　　3、加入白米饭，炒热以后，翻炒均匀即可出锅。
　　【青椒炒干巴菌】

　　材料：新鲜干巴菌200克、青椒80克、小米辣10克，鸡油、猪油各15克、盐，味精，鸡精各适量。

　　做法：

　　1、把新鲜干巴菌洗净，撕成小块，放入盆子内，加入食盐面粉清洗干净，反复清洗备用。

　　2、青椒切粒；小米辣切碎。

　　3、起热锅，放入猪油和鸡油，倒入干巴菌下去翻炒出香味，再倒入青椒翻炒熟，加盐调味即可起锅。
　　【鸡丝炒干巴菌】

　　材料：新鲜干巴菌350克，鸡肉脯100克，精盐5克、味精4克，胡椒粉2克，鸡蛋清半个，淀粉10克，麻油5克。

　　做法：

　　1、干巴菌去根、杂草，撕开放入盆子内，加入适量的清水，加入一些食盐或是面粉，搅拌均匀以后反复的淘洗干净，漂去泥沙洗净，捞起挤干水分备用。

　　2、鸡肉脯洗净，切成如干巴菌打小的细丝，放入清水里再捞起，挤干水分，放入碗内，加入适量的精盐、味精、淀粉、胡椒粉、蛋清搅拌菌，腌制一会时间。

　　3、起热锅，注入适量食物色拉油，烧至3成熟的时候，把鸡丝倒入锅内，翻炒一下，再继续方法干巴菌。

　　4、等到炒香后淋入少许油，加进剩余的精盐、味精、胡椒粉拌匀，再将鸡丝倒入，淋上麻油，将锅颠翻几下，即可装盘食用。
　　【干巴菌炒韭菜花】

　　材料：干巴菌、韭菜花、食用油、食盐等。

　　做法：

　　1、把干巴菌捡起根部和杂草，然后用清水洗净，撕开成一小条的，然后在反复的清洗干净。

　　2、再根据干巴菌的数量，再从罐子里捞出适量的，腌制过的韭菜花。

　　3、把适量的食用油倒入锅内，高温加入以后，倒入干巴菌迅速的翻炒出香味；

　　4、等到干巴菌颜色变了以后，再把韭菜花一起放入翻炒，加入适量的食盐。

　　5、翻炒三分钟的时间以后，再装盘子，即可食用。
　　以上关于干巴菌的各种吃法，吃货们您们学会了吗？是不是有一种蠢蠢欲动的感觉呀，那小伙伴们赶紧行动起来吧。

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