木耳没熟吃了会中毒吗？木耳煮多久会熟？

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘；在生活中很多菌类食物一定要炒熟才能食用的，而木耳是一种菌类食物，那么木耳没熟吃了会中毒吗？

　　木耳不熟能吃吗？

　　黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。 它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。 需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟。

　　木耳本身无毒，但是长时间泡会变质产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物，其症状就跟误食蘑菇中毒一样，常以急性肝、肾功能衰竭为主要临床表现，重症患者易出现多器官功能障碍和衰竭。

木耳,把npc搞怀孕的游戏下载,木耳,中毒,食用菌

下一篇：茶树菇的营养成分与功效(茶树菇的营养成分及好处)
上一篇：鸡腿菇油炸的做法大全 香气浓郁扑鼻